ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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今日はパン

最近「一本堂」のパンを食べてない
滋賀県へ行く予定もないしなぁ
三重から一番近くて名古屋
名古屋駅前なら行けるんだけど千種か上小田井まで行かないと買えない
名古屋駅周りにはパン屋さんはいっぱいあるんだけどね なかなか人が多くて面倒で(笑)
そうだ 明日は豆腐屋さんのパンを買って来よう
休みじゃないといいな・・・


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pane de soia
営業時間の違いだけで無休なのね



今は「ヨーグルト酵母+少しのイースト」でパンを焼いてマス。
イーストを控え過ぎると発酵が遅くなるので焼きのみオーブンってパターン
特に冬はこの焼き方ばかりになる


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こねる力が強いので今はこのHB 
サンヨーのGOPAN


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HBの焼成前にHBを覗いて発酵が間に合わない時はスイッチをOFF
そのまま発酵をさせてオーブンへ


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このHBのパンケースは背が高いので 結構ギリギリ(;^ω^)

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はい 焼き上がりん



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こっちは「ぶどう酵母のパン」

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びよ~ん

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この焼き方好きなの


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段の少ないココアマーブル(笑)

私の扇風機生活
今のところ何とか我慢できる ほとんどは涼しい日だ~だけど(笑)
暑さも本格的になってくる
これからの3か月を乗り切れるか?(苦笑)
いざとなったら水シャワーだな 




さて昨日の「ココアマーブル」の出来は?

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もう側面を見てわかるようにマーブルになってるかどうかさえ怪し───Σ(`Д´;)───ィ!

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見よ!この段の少なさを!
これなら段々に入れてく方が奇麗にマーブルになる


この結果を見て
「もうこの作り方は止めとこう」
と決めたのだ。
もうひとつ作るのを止めようと思った理由がある
それは・・・・・・・・・
「あのシフォン コーヒー味?」
と聞かれた事 これは私にとってとっても重要なのだ
「味にインパクトのあるしふぉん」
食べても何味かわからないシフォンは作りたくないのだ

マーブルは味がぼけるのが気に入らない



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ココアマーブルしふぉん

夕べの強風と雨で 朝見回ったら背の高い植木鉢が倒れてるし 
雨で枝が下がって地面を這ってるのやら 寝てて知らなかったけど
結構な悪天候だったようです。
今日は午前中に雨が残ったけど後半は雨も上がって良かったわ
水木金と雨が降ると予報されてたけど 外れたね 明日もいいお天気らしい




最近インスタで「ゼブラシフォン」が流行ってて
やってみようと思ったんだけど
緩めの生地で作らないと段数が稼げない事は遣るまでも無く明白である
でも流行ってるとやってみたい訳で(笑)
無謀な挑戦をやってみた


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メレンゲがココアに負けそう~

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どうなるかな?

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メレンゲが多いから良く膨らむ

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こんな膨らみ方は焼き縮む可能性大



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面白い作り方で「ヨーグルト酵母」を作ってみた

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ネットで「フレッツェル」を買ってみた しょっぺ~けど(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪

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スーパーで見つけて「すいかゼリー」を買って食べたけど
う~~ん 何味かよくわからない



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昨日

少々暗い話になってますのでスルーしてくださいね。

昨日は 午前中「眼科」へ診察 夜に「お通夜」があって何だか疲れた
去年はお友達が亡くなって 結構ショックが大きくて 受け入れるのに半年くらいかかった
夕べのお通夜の方も知り合ってからずいぶん長い
この人はガンだと教えてくれてたので
 「やっぱりダメだったか」と思えた。
今まで 「友達の家族」「知り合いの家族」とか直接的に知ってる人が亡くなった事が無かったので
昨年のお友達の死は本当にショックだった
親や親戚の死も経験していますが 悪くなっていく過程を把握してるから諦めもつく
突然知らされる「死」はダメージが大きい


「痛い」も「苦しい」も無い所で みんな楽しく過ごしてくださいね

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ふるーちぇしふぉん

自室のクーラーが去年壊れて 新しく買って無いんですよ
エアコン無しでもう何年も夏の夜を問題無く扇風機で寝てます。
日によっては寒いくらいの日もあります。
なので寝るまでの時間も扇風機だけで過ごそうと思ってるんです。
リビングはエアコン付けますから 寝るまでの自室ですごす2~3時間だけの話です。
たぶん行けると思ってるんですけどね
我慢できなきゃ買う予定ではあります。




では「ふるーちぇしふぉん」の続き


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あ・・側面の写真忘れた
底上げしとるばい(/□≦、)エーン!!

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気泡が多く手不味い( ̄Д ̄;;
メレンゲが何かに負けた・・・・


誰かに食べてもらうような代物では無かったので「さよなら」しました。
ふるーちぇは当分作らないな

 


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我が家の紫陽花の一部


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