■□手作りお菓子□■ の記事

2018/07/03 生クリームスコーン
暑いですねぇ(;´Д`A ```まだ7月になったばかりなのにもう真夏並みだわ暑いの嫌い~そういえば 「ワタシ夏生まれだから 夏好きなの」とか言う人いるけど 本当かなぁ私冬生まれだけど冬が好きじゃ無い(笑)今夜はサッカーのために早くから寝てる人居るんだろうな私はスポーツは「結果」だけ教えてくれたらいい人なのでサッカーは見ません そもそもルールをよく知らない(笑) 最近暑すぎて長い時間オーブンを使うのはしんどいの...
2018/05/24 くまさんビスケット
また暇つぶしにくまさんビスケットやきました。生地つくるのが簡単で楽ちんくまさん作りは大変だけど チマチマチマ・・・(笑) 基本はアーモンドを抱っこさせるんだけど 何かかわいい物を持たせてみたいなお買い物 冷凍タピオカ我が家の紫陽花たち 今夜は自分の間違いを認めない人と話していて頭に来てます。今度この人と 4泊5日で旅行に行くんだけどキャンセルしないわ ストレスで調子悪くなりそう(〃´o`)=3 フゥ皆さんコ...
2018/05/06 バナナパウンドケーキ
家にあった熟れ熟れのバナナが  「お菓子にするなら今だよ!」 と言うので お休み中だけど焼いちゃいました。私は食べないから焼いてもなかなか減っていかないでもパウンドケーキなら 2日後会社に持って行くくらいが美味しいと思う私は焼く事にしたバナナパウンドに バターを入れるのは好きじゃ無いので私は「米油」を入れて作るの(^◇^)バナナをつぶし過ぎてゆるゆるの生地なのでクルミも入れた 水分吸ってくれるかな キ...
2018/04/15 パン作りの壁
タイトルに書いたような大そうな事では無いんだけど私は今まで「気が付いていたけど気が付かないふりをしていた」が正しいっかな(;^_^A正直習った事が無いので「正解の生地」が分からないいつも決まったレシピが有る訳もなく毎回手探りこね上がった時の生地の硬さやベンチ後の生地の硬さともかく何が正しいのか解らないんです。いつも手探りだから毎回出来上がりが違うそれに気が付いているけど見て見て見ぬふりをしてるんです。こ...
2018/04/14 五三焼きカステラ
卵黄をいっぱいもらった大納言を作ったあまりです。うちの冷蔵庫に卵がいっぱいあるから「カステラ」を作ろうって思ってたけど卵もらっちゃったんじゃ家の卵は全然減らない(笑)卵黄タップッリこの材料でスターット!ボールの中で 混ぜる 休ませる 混ぜる 休ませる を繰り返す焼きます焼けた 今回はしっかり焼き色付けた一晩寝かせてカットやっぱり五三焼きは黄色いね美味しくいただきました。買った物やらもらった物やら  ...

生クリームスコーン

暑いですねぇ(;´Д`A ```
まだ7月になったばかりなのにもう真夏並みだわ
暑いの嫌い~
そういえば
 「ワタシ夏生まれだから 夏好きなの」
とか言う人いるけど 本当かなぁ
私冬生まれだけど冬が好きじゃ無い(笑)


今夜はサッカーのために早くから寝てる人居るんだろうな
私はスポーツは「結果」だけ教えてくれたらいい人なので
サッカーは見ません そもそもルールをよく知らない(笑) 




最近暑すぎて長い時間オーブンを使うのはしんどいので
オーブントースターでお菓子を作ったり
パンはHB君に任せたり 楽してます(笑)

久しぶりに「生クリームスコーン」を作りました。

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「チーズとクルミ」馬鹿の一つ覚えか(苦笑)

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美味しそうに焼けました

明日は主食のパンを焼く予定
「甘酒食パン」がおいしかったからまた焼こうかな




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くまさんビスケット

また暇つぶしにくまさんビスケットやきました。
生地つくるのが簡単で楽ちん
くまさん作りは大変だけど チマチマチマ・・・(笑)


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基本はアーモンドを抱っこさせるんだけど 
何かかわいい物を持たせてみたいな


お買い物
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冷凍タピオカ

我が家の紫陽花たち
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今夜は自分の間違いを認めない人と話していて頭に来てます。
今度この人と 4泊5日で旅行に行くんだけど
キャンセルしないわ ストレスで調子悪くなりそう(〃´o`)=3 フゥ




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バナナパウンドケーキ

家にあった熟れ熟れのバナナが 
 「お菓子にするなら今だよ!」 
と言うので お休み中だけど焼いちゃいました。
私は食べないから焼いてもなかなか減っていかない
でもパウンドケーキなら 2日後会社に持って行くくらいが美味しい
と思う私は焼く事にした


バナナパウンドに バターを入れるのは好きじゃ無いので
私は「米油」を入れて作るの(^◇^)


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バナナをつぶし過ぎてゆるゆるの生地
なのでクルミも入れた 水分吸ってくれるかな


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キレイに割れなかった( ̄Д ̄;;



後半のGWは3日家の片づけに費やし
(今年は大掃除は手抜きしてやる!)
最終日の今日は名古屋へ行ってました。(*^▽^*)
名古屋駅は帰って来た人 帰っていく人 その見送りでごった返してました
「また正月会おうなぁ」とか聞こえてました。
なかなか会えない人もいるんですねぇ


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今日は成城石井の生プレミアムチーズケーキ」を
食べると決めてました(笑)


味は「可もなく不可もなく」 普通かも(笑)



夕食はいつも行く 魚料理のお店
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私は魚をあまり食べないので 食べる物は無いんだけど
今回はじっくりとメニューを見たら こんなの見つけた
「じゃがバター塩辛のせ」
私お酒飲みじゃないんだけど「塩辛」好きなんですよ
じゃがいもは好きじゃ無いけど塩辛乗せたら食べる(笑)


GWも終わったし今度は「感謝祭」
お好み焼きをいっぱい焼こう!
その後は「グアム」が待っている
グアム久しぶりだわ 何年ぶりだろう


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パン作りの壁

タイトルに書いたような大そうな事では無いんだけど
私は今まで
「気が付いていたけど気が付かないふりをしていた」
が正しいっかな(;^_^A

正直習った事が無いので「正解の生地」が分からない
いつも決まったレシピが有る訳もなく
毎回手探り
こね上がった時の生地の硬さや
ベンチ後の生地の硬さ
ともかく何が正しいのか解らないんです。
いつも手探りだから毎回出来上がりが違う
それに気が付いているけど見て見て見ぬふりをしてるんです。
こんな状態でパンを作ってるので時々現実の疑問にぶつかる
でも乗り越えることもなく過ぎていくので いつも克服できず
今まさにその壁にぶち当たってる真っただ中です。
こんな時は何も作る気になれなくて お菓子も作れない


何とかならないもんだろうか(;´Д`A ```

こんな時の強い見方
と言いたい所ですが調子悪いときはHB君もゆう事を聞いてくれない
パンミックスまで私を裏切る( ノД`)シクシク…

今夜は「簡単時短」の「フルグラクッキー」を作ったのをアップしますね

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フルグラたっぷり

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ちょっと厚いかな? まぁいいや ゴリゴリクッキー

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170度20分

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焼き上がり 
フルグラがゴリゴリ 美味しいんだなぁ


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出来上がり(#^.^#)


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五三焼きカステラ

卵黄をいっぱいもらった
大納言を作ったあまりです。
うちの冷蔵庫に卵がいっぱいあるから「カステラ」を作ろうって思ってたけど
卵もらっちゃったんじゃ家の卵は全然減らない(笑)



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卵黄タップッリ

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この材料でスターット!

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ボールの中で 混ぜる 休ませる 混ぜる 休ませる を繰り返す

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焼きます

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焼けた 今回はしっかり焼き色付けた

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一晩寝かせてカット
やっぱり五三焼きは黄色いね


美味しくいただきました。



買った物やらもらった物やら

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