「シフォンケーキ」 の記事

2017/10/19 レモンヨーグルトしふぉ~ん 後半
咳はだいぶ良くなって来ましたただ明け方になぜか思いっきり咳き込んで目が覚めるしんどい( ̄Д ̄;; ゲホゲホそして最悪なのが 舌の横に口内炎が出来た事これは他の所に出来る口内炎より数倍痛い(/□≦、)エーン!!薬も塗りにくいし 早く治ってほしい早く治ってほしい事ばかりだ最悪だわでは続き~  ドライフルーツ  キラキラ きれいだ(*^▽^*)私がシフォンを切るのが夜なので蛍光灯の下で色が変なのよね  皆さんコメント残して...
2017/10/18 レモンヨーグルトしふぉん
私の基本しふぉんは「ヨーグルトしふぉん」普通のプレーンより(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪って事で 定番ヨーグルトにレモンを加えて 甘酸っぱいシフォンを作ります。ヨーグルトシフォンにはドライフルーツが良く合う前はドライフルーツ苦手だったんだけど だいぶ食べられるようになった(*^▽^*) 少し黄身生地がゆるいか? 焼き縮まなきゃいいけど(´∀`;Aやっぱり緩いか~ ギリギリ合格って感じ? 無事膨らんだ 焼き縮みませんよ...
2017/10/03 チョココアバナナしふぉん後半
今日は眼科検診の日でした。良くなる病気ではないので悪くならない事だけを監視してます。この夏何年ぶりかに「カキ氷」を食べたら悪い方の目が痛くなったので先生に聞いたら「冷たい物を食べたとき頭が痛くなるのと一緒」だと言ってた 本当にそうなのかなぁと少々疑問を感じたけどまあもし次食べるとしたら来年の夏だろうし いいとしよう(笑)では続き  見た目はいい感じ 問題はカット面だ メレンゲの負け具合で肌理が粗くな...
2017/10/02 チョココアバナナしふぉん
風邪はほぼ治ってますただ 「咳」が止まりません 咳止めのお世話になっております。こじらせると何か月も咳をする この体質治らないかなそして お腹は空くのに量食べられ無いこれなら痩せてそう!と体重計に乗ってもあんまり変わって無かった(苦笑) なんでやねん熱を出す前に掘り起こした花壇に植木鉢で育ててた「ピンクのマーガレット」を植えた地植えにするとどんどん大きくなるので 周りに植わってる色んな球根を彫り上...
2017/09/20 謎の失敗パン
昨日今日と角食を焼くのに失敗してます。原因がよくわからないので頭の中がクエッションマークデス!(●・w・●)ゝ??作っていたのは「お餅胡麻パン」なぜか2次発酵の途中で発酵が止まった様に進まない(; ̄ー ̄A アセアセ・・・そしていろいろ考えてみたイーストが古い生地の温度「イースト」 1次発酵が正常にできているので問題は無い「温度」   HBでの1次発酵の温度が高いのではないかと疑い        今夜は室温で発酵させて...