ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

スコーンとかいろいろ

2017/02/25 00:17 ジャンル: Category:お菓子 パン
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自室の暖房を セラミックファンヒーターから遠赤外線ストーブに変えたら
部屋温まらない(>△<Uu セラミックファンヒーターに戻そうかな・・・
でも遠赤外線ストーブでも 上着を着ると暑い(;^ω^) 
暑いより寒い方が得意ではあるけど・・・ 迷うなぁ
せっかくストーブ買って来たし・・・ 現在 室温16度 外4度

もう少ししたらまた温度見てみよう




先日スーパーで賞味期限を4日を残した十勝生クリームが売ってた
何に使う予定もなかったけど買ってきた でも4日なんてあっという間でその日がやってきた
ロールケーキも良かったんだけど 定番「クルミとチーズの生クリームスコーン」を作りました。


お昼に仕込んで夜まで冷蔵庫で寝かせておきます。

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グワッ!となってほしいなぁ

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グワッ!となった



お酒のつまみに食われてます(笑)

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パンドミ お気に入りデス!(●・w・●)ゝ

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ミカン酵母で中種を作り 天然酵母コースで7時間後の姿です。


今日から「苺酵母」を育て出しました、
甘くていい香りのする酵母ちゃんが出来ます。



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50%中種パンとくまさんクッキー

2017/02/16 01:16 ジャンル: Category:お菓子 パン
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今夜は「相棒」見て パンを焼いて シフォン切って袋に詰めて お風呂に入ったら日付が変わってた(笑)

あしたはなんだか暖かいみたいですね~ 
春一番も近々吹くらしいです
寒い寒いと言いながら「春」になっていくんですねぇ


まず 「失敗したパン」

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中名っ買うタイミングが合わなかった「カネカの生イースト」
やっと買った


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くるくる成形の練習
正方形の角食なのに3つ巻き(笑)


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大失敗(;^ω^)
原因はわかってるので次は大丈夫なはず
初焼きの時やプレゼントするのを焼いたりする時良く実験しちゃって失敗する(;^ω^)


********************************

アーモンドを抱っこしたくまさんクッキー
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今回はパーフェクト!
どの子もアーモンドをちゃんと抱っこしてました。




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久しぶりに月を写した

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「ニオイザクラ」と「クリスマスローズ」


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生クリームスコーン ちょっと記憶違いした

2016/08/02 23:29 ジャンル: Category:お菓子 パン
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スコーンはパンなのかお菓子なのかいつも迷う
甘くしたらお菓子で甘さ控えめないパンなのか?
いや 甘いパンもパンだし どっちなんだろ?


タイトルの何を記憶違いしたのかは後で書きますが 
とりあえず作ってみましょう


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粉っ気が残っててもこれで終了
袋に入れて半日冷蔵庫で寝かします。

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三枚にスライスして 一段目にチーズ

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2段目にクルミを敷き詰めます。

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ハンバーガーのような状態です。
端からチーズが溶けださないように上下の生地をくっつけます


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焼き上がりました。

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焼き上がりを見て頭の中が????
何かいつもと違うう~((o(;△;)o))


ふと気づく・・・私 もしかして薄力粉使った?
そうです 本当は「強力粉」レシピなんです このスコーン
へたこいたぁ~~(/_<。)ビェェン


美味しかったからいいけど 今度は間違わないようにしよう





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風邪は少し良くなった

2016/06/01 00:46 ジャンル: Category:お菓子 パン
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風邪は徐々には良くなっているようですが まだはっきりしません
熱は出なかったようです(熱を測って熱があったら途端に病人になる人)
扁桃腺が痛いのがまだ少し(о'д')b残ってますが 食欲も少し戻ってきました。
いつもは夕食に炭水化物は取らないんですが いろいろ食べる元気が無いので 
夕食に炭水化物だけでも食べるようにしました。
少しでも腹持ちのいいものを食べておくと夜中にお腹空かないでしょ~




風邪をひいてて気分が悪くても主食は作らないとね
5年使ってるHBがなぜかうまくパンが作れない
形もだけど 美味しく無いパンが焼ける(-。-;)
HBが悪いのか? 粉の味が落ちたのか?
今のところどっちが悪いのかよくわからない状態なので 
風邪が治ったら試してみないとダメなようです。


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国産春恋100%で山食
網の上に放置してたらしおしおになってた

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リンゴを煮たり

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セミドライ苺を作ったり
写真が横になってしまった

早く風邪治らないかなぁ~ 



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くるくるロールパン

2015/07/16 00:45 ジャンル: Category:お菓子 パン
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作ったお菓子やパンをFBにもブログにも載せない事がよく有って 友達にたまに言われます(笑)
作った分だけ載せてると更新する買いお数が増えて面倒なのでやらないんですよね
載せない理由はまだある
いつも変わり映えしない物を作る事も多い
とんでもない失敗で気持ちが凹んでる時 

そんな時はネットショッピングで憂さ晴らしをしてる<(`^´)>
ま こんな感じで更新しない訳です ご理解ください(苦笑)

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ストレス発散と言う理由をつけてケーキを食べる

            

タイトルの「ロールパン」ですが 実は今までのロールパン成形はほぼやった事がありません
何かを作ってて中途半端に残った時に真似ごとはしてましたが 真剣にやったのは初めなんですよ(苦笑)


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くるくるしてるとパンが細長くなってしまう 巻きが少ないからだよね
きつく巻き過ぎなのかなぁ?


ほぼ初ロールパン成形 
パンにはいろんな成形があるんだけど ハードルが高そうなので今まで真剣に向き合わなかったんだけど 
やってると面白い~(●^o^●)




可愛いお花
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松阪は今週末お祭りです。 台風はどうだろう


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