ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

まだ疲れてる・・・

2017/05/23 03:13 ジャンル: Category:ひとりごと
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土日が会社の感謝祭で 午前中はひたすらお好み焼きを焼き
イベントのお手伝をやって 最後は会場の片づけ帰宅
その上 気温が30度近くまで上りバテバテです(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

感謝祭でパンをいろいろ買ったのもあって当分パンは焼かなくてもいいかな?
と思ってたんだけど ほとんどのパンが私にお口に合わないという
お決まりの結果に(笑)
「自家製天然酵母」は難しいのね 地元ではリピーターになろうと思うパン屋さんは今のところ出会てない
美味しいパンが食べたいなぁ~

って事で 朝ご飯用のパンが必要になったので焼きました 
HB君がですが
最近HBで焼き上げた事無かったかも 
本当は湯種パンや甘酒パン 清酒パン 
焼いてみたかった物はあったんだけど 冷蔵庫にホエ-が有るので ホエ―パンに決定
でも過去に水分を全てホエ-にしたら乳臭く手たべられなかった事があって
水分の半分をホエーに置き換えました。


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焼き上がり2時間前に成形の丸め直しが終わると最終発酵

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焼き上がり1時間前でこの発酵具合
このまま焼きまで15分はあると思うのでスイッチを切った


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パンケースのままオーブンへ
コールドスタートデス!(●・w・●)ゝ。

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途中で前後をひっくり返し 焼き上がり
最近を新しいHBはもっときれいに焼き上げるけど 
古いHBだと見た目がイケメンじゃないのがよく焼き上がる気がする
厳密には味も違うんだろうなぁ 研究しつくされてるから
そういえば新しいHBって発売されてないような・・・
一番新しいのは象印かな?




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色んな事

2017/03/14 01:15 ジャンル: Category:ひとりごと
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ちょっと今日は頭に来ることがあって イライラしてるので
ブログ書くのやめようかと思ったけど少しでも書けば落ち着くかなぁって書きだした(笑)




まずお買い物
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レシピ本と情報誌

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食べ物 
パピコはやっぱり(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪


植物
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「木香バラ」の白と黄色
もう可愛い蕾が出来てました。開花が楽しみ


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これは何でしょう~
答えは「アボカド」の根っこです。


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我が家の一番咲きのチューリップ


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はぼ「満月」


怒りが収まらないけど 言って解る相手じゃないので忘れよう
と言っては見たが こんな事は絶対忘れない人なんですよ σ(・_・)ワタシ(笑)




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いろいろ~な事

2017/02/06 00:06 ジャンル: Category:ひとりごと
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今日は寒いなぁ 昨日は暖かかったのに
まぁ今は2つ黄 1年で一番((´д`)) ブルブル…月だから仕方ないけど
太陽と地球の距離が一番遠くなるから寒いんだよね


我が家の冷凍庫にパンがいっぱい入っててパンが焼けない
なのにまたパンを買ってきちゃって(笑)
今週はお菓子習慣になりそうだ(;^ω^)
ロールケーキ焼こうと計画中




もうすぐバレンタインですね
昨日一足早く「チョコ」もらったの(*^▽^*)
猫好きの私のためのチョイスデスね!(●・w・●)ゝ

ありがとう(*^▽^*)


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ちょっとこのカメラを改造?しようとパーツ買いそろえて実行中



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お買い物
オーブンシート(シリコン) と 一斤用パン袋




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紅白の梅ちゃん

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事務所のヒヤシンス




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賢島へ

2017/01/16 00:35 ジャンル: Category:ひとりごと
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知り合いが本を出版したので 記念講演会へ一泊二日で出かけていました。
太平洋側で雪なんてほぼ降らないところなのに雪が降ってみんな珍しがってました。
講演会は日曜の午前中だったので前泊したんです。


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海がすぐそこ

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ちょっと豪華にお部屋にお料理が運ばれてきました。

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夜は暇だったのでアンドロイドスマホで遊んでました。

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日の出です。

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朝食もお部屋で

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講演会始まりました。

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ロビーにお雛様がいっぱい

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帰りにパン屋さんにも寄ったんだけど写真を撮る前に食べてしまった(;^ω^)




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明けましておめでとうヽ(^o^)丿

2017/01/01 00:57 ジャンル: Category:ひとりごと
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2016年 (; ̄ゝ ̄)ノ~バイバイ♪
2017年 (*・д・)ノ*:゚★こんにちヮ☆・゚:*:゚
あ・・・夜中だった(笑)


新年おめでとうございます

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昨年の焼き納は
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30日に焼いた「生クリームたっぷりのリッチ食パン」

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31日に「コーヒー&チョコチップしふぉん

今年もこんな感じの変わり映えしない写真が並びます(笑)
飽きずに本年もよろしくお願いします。




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