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猫野美弥音

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2018年12月08日(土)
久しぶりのセントル

 
最近「おうち乃が美」ばかり焼いてる
(生クリームを買うと 5斤焼けるから)
ちょっと飽きてきたので
めちゃくちゃ久しぶりの「セントルレシピ」に挑戦
ほぼ忘れてるのでドキドキです(笑)


00IMG_8040_201812080124236ca.jpg
事前に「湯種」を作っておきました。

00IMG_8047_2018120801242581c.jpg
何とか丸められたけど ・・・・

00IMG_8048_20181208012426fad.jpg 00IMG_8049_201812080124285ee.jpg
発酵が思いのほか早くて 慌ててオーブンへ

00IMG_8050.jpg
やっぱり カック角 その上 いびつな四角(T△T)

00IMG_8066_20181208012420c82.jpg 00IMG_8067.jpg
なんか悲しい出来上がりに
リベンジせねば!!


00IMG_8046.jpg
苺が少し安くなって来ましたね
さっそく酵母おこししました。元気そうですね



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