毎日暑い(ーー;)

5月でこんな事言ってるんじゃ 真夏はどうなるんだ
今はさわやかな暑さなのにね 入梅したらバテバテだな(^。^;)




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これは紀伊長島で買ってきました。

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これは岐阜で買って来た物
高校生たちが作ってる「みかんジャム」




久しぶりにコーヒーチョコ胡桃シフォンを作りたくて準備準備(*^_^*)
この組み合わせは最高よね 私の回りにもファンも多い

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中途半端に残ってたチョコチップと胡桃を入れます。

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コーヒー生地とメレンゲ

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完成生地

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チョコチップなどを入れてない生地を先に入れて

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生地に胡桃とチョコを混ぜあわせます。

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型に入れて筋付け

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焼いてまーす \(^O^)/

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焼き上がり~
すこーしメタボってるかな?(^_^;)





今朝は5時30分に目が覚めて それから寝られなかった
流石に睡眠時間短すぎて今めっちゃ眠い (-_-) zzz
今夜は早めに寝る事にしようかなぁ~

今明日の朝食用のパンを仕込んで(HB)来たのですが
発酵力が弱くなった「白神こだま」を使ってみます。
「イーストの食パンコース」では膨らまなかったので 今夜は「天然酵母コース」で焼く事にしました。
発酵力が弱いんだったら 長い発酵時間を取ればいいんだしね 上手くいけば「こだま」を捨てる事も無いし
明日の朝が楽しみ






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