ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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焼き温度 模索の旅

3日前の夜から雨が降ったりやんだり 今日も雨だった
気温が結構低くてエアコン要らず ヽ(´▽`)/へへっ
でも明日からまた30度超えるそうです。


先日のブログで書いたんだけど
中古の小さなオーブンレンジをもらったのね
30Lnoオーブンの隣が良いなぁ と思ったので置いてあったものをあっちこっちへ移動させて設置しました。
何かが増えたから何かを捨てればいいんだけど それが出来ない厄介な性格
結局オーブンが入った分部屋が狭くなる ま・・見て見ぬフリは得意だから ふふふふふふ

そのオーブンでお菓子を焼くには まず「オーブンの癖」探しをしないといけません
本来ならシートスポンジを焼いて熱回りを見るんだけど 今回は直接シフォンを焼いてみた。


冷蔵庫にピーチヨーグルトが有ったのでそれを使って
「ピーチヨーグルトシフォン」を焼きます。


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残ったヨーグルトの中から桃だけ取り出して入れてます。

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ヨーグルト生地とメレンゲ

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完成生地
生地が硬くなった げげ (゜O゜;) 不思議~
あ・・そうだ今回卵黄を残したくなくて全卵で作ったからかも


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ぼよーーんと焼けた 底上げ怖いねぇ~

型に生地を流し込んで筋付けした写真を忘れた
生地が残ったのでカップに入れてて忘れたの
(笑)

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焼けました。


今日雨が降る前に歩いてきたよ
4.74k
いつもと違うコースを歩いてみました。


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田舎度120%!




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