バターフレーバーの油

前から使ってるバターフレーバーのサラダ油
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お料理用に買ってあるのでお菓子には使った事は無いんだけど
この油の説明には 料理やお菓子作りに と描いてあるのを見つけた
お菓子の型やパンの型に塗ったりはしてたんだけどね お菓子自体には使った事は無い
シフォンケーキじゃ使ったとしてもそれほど大量には使わないのでどんな感じに出来るのか興味津々
早速作ってみました。


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黄身生地とメレンゲ
油を大さじ2投入 
バターの香りを確認するため グラニュー糖でプレーンシフォンです。


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完成生地
生地が硬い?あれ?普通の油と違うのかな??

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17cmにMサイズ3個だから量が少ないわ~
あ・・そうかそれで生地が硬いんだ(笑)

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くるくる回るオーブンレンジで170度35分

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焼けました~ヽ(´▽`)/

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型外し完了
生地が硬かったからフワフワですよ

食べた感想
そのまま匂いをかいでも バターの香りは無い
口に入れてもバターの香りはしない


ちょっと残念な結果
今度はサラダ油パウンド焼いてみようかな


ただね バターじゃないけど香りは有るような気がする
苦手なプレーンだけど食べられるかもしれない
このシフォンはホールのまま人にあげちゃった~





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鹿児島出身の友だちが里帰りしてました。
お土産もらった さつま揚げ美味しいんだよなぁ~
安納芋の金つばも美味しそうだ


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私のクリスマスケーキ
15cmのバタークリームケーキです。
ひとりで3日で食べきった(笑)
このサンタさん食べられるんだよね?食べなかったけど






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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

この記事に対するコメント

Re: No title

こんばんは

> 私も小さなボトルだけどコレ買ったよ~。
> お料理に使うときにバターの香りがするので炒め物に使った。
> でも食べてみてバター焼きとは違うのよね。
> パンに使ってみたけど、まったく何の変化なかったの。
>
> 大量に使うパウンドケーキにも使ってみたけど、あっさり風味。
> バターの香りや味が少ないなぁって感じ。
> せっかくのバターの味のパウンドがアッサリでは寂しいので
> 普通のケーキに使う方が良いかもしれないですよ。

香りだけがとりえな油なんだから 焼き上がりに香りは残っていてほしかったわ
なんかガッカリだよ!
味ってする?味は感じた事無いなぁ 匂いだけかと思ってたけど
やっぱりバターの香料買うかなぁ(笑)

【2013/12/29 01:04】URL | 猫野美弥音 #-[ 編集]

No title

私も小さなボトルだけどコレ買ったよ~。
お料理に使うときにバターの香りがするので炒め物に使った。
でも食べてみてバター焼きとは違うのよね。
パンに使ってみたけど、まったく何の変化なかったの。

大量に使うパウンドケーキにも使ってみたけど、あっさり風味。
バターの香りや味が少ないなぁって感じ。
せっかくのバターの味のパウンドがアッサリでは寂しいので
普通のケーキに使う方が良いかもしれないですよ。

【2013/12/28 11:49】URL | ちょこぱん #-[ 編集]

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