ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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リベンジ!チョココアシフォン

前回の分量を換えず シフォン型を1cm大きくします。
これでこぼれる事は防げるから 
しかし根本的に解決する訳ではない事は承知の上で(A;´・ω・)アセアセ


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チョコ生地とメレンゲ
メレンゲをダマにならない程度にしっかり目に泡立ててみた

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やっぱり完成生地がゆるい・・・・・・・

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さすが1cm大きいとあふれる気はしない(笑)
もう少し粉を増やさないとちゃんと膨らむシフォンにならない気がする

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焼きましょう

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焼き上がり
少しは膨らんでたのになぁ しぼんじゃったわ
やっぱりお粉の少ないのは作るの苦手だ



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この木なんの木?モモ?


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