ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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米粉のロールケーキ

そろそろ売り場からイチゴが消えそうです。
ぶどうやチェリーが並びだしてます。!

やばい!ロールケーキ作らなきゃ!
という事で 重い腰を上げて早速作りました。

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今使える薄力粉がない 中力粉を消費中なので・・・・・・
どこを探してもスーパーに「リ ファリーヌ」が売って無くて手に入る製菓用はこれかな?
おまんじゅうにするような米粉なら売ってるんだけど お菓子にするには口どけば悪い


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これでもか!!ってくらい卵+お砂糖 泡立てます。

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米粉入れて牛乳入れてバニラオイル入れて

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160度で焼いてみた。

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チョコクリームとイチゴ
いつもチョコクリーム作りで失敗するのに 使いたくなる

00IMG_3679.jpg
まんまるに成型して冷蔵庫へ

00IMG_3682.jpg
まんまるですが 生地が薄!
生地が厚いのが好き リベンジです!




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