ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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米粉もあと少し・・・・あ!

米粉の封を開けて ロールケーキを2本と今回のシフォンで終了です。
でも何かを忘れてるような・・・・・・・・・・・

ま そんな事は後で思い出す事にして
ドライストロベリーの賞味期限が近いのでイチゴのシフォンを焼く事にしました。


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メレンゲがちょっと立て過ぎっぽ~レモン汁を入れて落ち着かせましょう
ストロベリーパウダーを大匙1と1/3くらい入れてみました。ストロベリーエッセンスもちょこっとね

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ストロベリーパウダーが水分よく吸う (( ゜C_゜;))
水分結構入れた

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少し生地が多かったので取り除きました。
ドライストロベリーは小さく切って混ぜ込んで使います。

00IMG_3829.jpg
焼きますよー
しかし見てるとなかなかシフォンの花が咲かない う~困った
そこで思いついたのがスチームを入れる事 プシューとね


00IMG_3832.jpg 00IMG_3833.jpg
焼き上がりん
やっぱり奇麗に割れてなかった 残念だわ~
瓶に差してお風呂に入りました。
明日を楽しみに・・・・・


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私の趣味の中にオークション観覧するのが好き
で時々ポチっと参戦する。

00IMG_3819.jpg
先日 210円で落札したHBです。

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00IMG_3822.jpg
説明書とか計量カップなどは有りませんが 中も外も十分きれいです。
ただ羽根が傷だらけだったのが気になったので交換しました。
生イーストも使えて国産小麦コースもあって 全ての工程をプログラム出来るお利口さんです。


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