ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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パン焼きとお菓子作りで忙しい

台風が消えちゃいましたね
大きいのか小さいのか 早いのか遅いのかはっきりしろよ
と台風に突っ込んだ私です(笑)


我が家には土がない小さな花壇だけなんです
だから台風が来るたび 植木鉢を避難させてるんですが
去年も何度か非難させたら台風がそれちゃった事が有って 今回も同様
風も雨も大したことなかったの 来て見ないと分からないから予想が外れたら大変だから結局避難させる
でも今回は小さな物だけにしたので 楽ちんだったけどね


人に頼まれて台風の日にシフォン作ってました。
熊野のオレンジピールと温州みかん果汁100%のジュースを使って
「オレンジシフォン」 
私はあまり普通のシフォンは焼かないからめっちゃ久しぶり


00IMG_4321.jpg
オレンジピール50g
温州みかんジュースはそのままじゃ味が薄いので少し煮詰めて濃くしました。

00IMG_4322.jpg
オレンジ生地

00IMG_4326.jpg
メレンゲ

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生地が少し多い気がする

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生地多いけど入れちゃえ(笑)
何で頼まれ物の時に遊ぶかなぁ(*ノω<*) アチャー

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生地が多いから膨らむ早い

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あふれず無事に焼けました

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型から出してホールのままお渡ししました。

今回の型外し 手では一切生地に触ってません。
筒部分をシフォンヘラで外し 型の上部分をヘラで横から押して外し 底も同様にヘラで押して外したの
手でやる行為をヘラでやってみたら簡単に出来た(笑)


明日は大阪へ会社の旅行です。
食いだおれ大阪! 美味しい物を食べてきます。






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