ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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なんでこうなる?コツが分からん

少し前から「カステラシフォン」に挑戦してます・
ブロ友のなんちゃんのレシピです。
それがですよ 何度か焼いてみたんだけど 何かが違うの
納得のいかないままついに大失敗のカステラシフォンを焼いてしまった・・・


00IMG_0174.jpg
しっかりメレンゲを立てて

00IMG_0175.jpg
卵黄を入れて
水分を入れて

00IMG_0178.jpg 
粉をしっかり混ぜて 生地がたらたらと流れるところまで混ぜます。

00IMG_0179.jpg 00IMG_0180.jpg
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残った生地はトール型で

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焼いてます 一度膨らんだのにしぼんでしまった

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00IMG_0189.jpg
なんか変だ・・・

00IMG_0203.jpg 00IMG_0205.jpg
生地がすかすかで食べられたもんじゃない
大失敗だ!(´Д`ι)アセアセpan>
もったいないけど 破棄しました

この時点ではもう絶対焼かない!と決めてたんだけど 最後のリベンジで今夜また焼いた(苦笑) 結果はまた今度・・・




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