ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

桜あんのベイクドチーズケーキ

2015/03/25 01:17 ジャンル: Category:■□手作りお菓子□■
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そろそろ桜の開花報告が各地から聞こえてきてますね
北海道の桜の開花は5月だから 本当に日本は細長いよね




実は桜あんを買ってあったんです 毎年500g入りの桜あんを買ってます。
いろんなお菓子に使いますが その内の一つ「桜あん米ベイクドチーズケーキを作りましょう!


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材料は出来るだけ安く(笑)そして美味しく

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クッキー150gくらいかなぁ?バター60g

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クリチとマスカルポーネ

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桜あん入れて 液体入れた

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お粉を入れて~

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型は20cmです。塩抜きした桜の花をトッピング
さて じっくり焼きましょう 焼く前はほぼ液体ですからね(笑)

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焼けました。 160度60分くらいかな?

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冷めるとよりベイクドチーズケーキっぽいでしょう



このチーズケーキは差し入れ用に焼いてたんだけど パンを焼きながら作ってたの単純な作り方だと同時進行で作れるんだけど シフォンみたいに手順が多いのは作れない(笑)

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普通の食パン配合





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