ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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いちごのピンク

最近苺も安くなってきました。
私が欲しいのは「小粒で真っ赤な苺」
苺シフォンを作るのにピンク色が出したいからです
大き無イチゴは中が白いので色として使うには弱いんですよね


ブロ友のなんちゃんにヒントをもらって作ってます。

では準備から始めます。

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少しのお砂糖とレモン汁を入れて煮ます。

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私は作る3日前に作って置きました(冷凍しておきました。)

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こんな感じに卵黄生地を作りました
もう少し水分を入れた方がいいなぁ

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メレンゲ

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白飛びしちって色が分からないですね ピンク色なんですよp
ブルーベリーを入れました

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すこし生地が固いかなぁ?

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150度で焼いてみました。

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焼き上がりん



明日は「皆既月食」が見られる日なんですよね
御天気はどうかなぁ~

00IMG_2131.jpg

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