ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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レモンジャムでシフォンを作ろう

過去に何度焼いても上手く焼けないレモンジャムシフォン
生地が締まってしまうのよね~
でもレモンジャムが安売りになってると買ってしまう(苦笑)


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どうしても生地が締まるので 私的にはもうこれ以上は入れられない!ってほど水分投入!

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メレンゲ 

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レモンジャムには たっぷりピールも入ってます。

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型に入れて 筋つけて

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今のところは いい感じに焼けてます

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焼き上がりました。
パサパサじゃないといいなぁ~



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佐世保の思い出



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