久しぶりのハードパン

自家製天然酵母が元気だと ハード系が焼きたくなる
でも最近HBで焼く事が多くて かなかなハード系焼いてなかったんだよね
100%天然酵母で作ると時間がかかり過ぎるので イーストも入れてハーフハーフで作りました。


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チーズとベーコンで「ベーコンエピ」
ハサミを入れる工程が好き(*^_^*)

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美味しそうに焼けた~
またハード修行やろうかなぁ 楽しくなってきた



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コキアもどんどん赤くなる




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