ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

メープルジャムしふぉん

2016/02/19 00:01 ジャンル: Category:シフォンケーキ
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毎日 寒くなったり暑くなったり 会社でも体調崩す人続出です(´∀`;A
周りにこうも風邪っぴきが多いとうつらないかと冷や冷やです
そのうえ「インフル患者」が家族から出た人も居るのでほんと怖いわ


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寒そうだけど花は咲いてる 季節を間違えて子もいる



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メレンゲをジャムで作る(笑)

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メレンゲと黄身生地
黄身生地の水分は減らします このジャムは加熱すると水分になってしまうので
普通に水分を入れると水分過多で底上げする事が有るので 用心のため


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完成生地 この時点では固めの生地です

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さてどうなりますやら(A;´・ω・)フキフキ

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膨らみ控えめ(笑)

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焼けました~ やっぱり控えめな膨らみ

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1つ使い切りますよ



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