ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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メープルジャムしふぉ~ん

子供のころ 風邪をひくと口の縁が切れてなかなか治らなかったような記憶が・・・・

大きなおせんべいも食べて無いしなぁ~ 原因不明(´∀`;A


では 昨日の続き  
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底上げは無かった 良かった(´∀`;A
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この少し大きな気泡 原因が最初分からなかったんだけど
もしかしたらだけど メレンゲを作った時ジャムが完全に混ざりきらず溶け残り
加熱で溶けるんじゃないかと最近考えてる
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結構ボコボコト穴があいてるね(*ノω<*) アチャー
私の考えてる事が原因なんだとしたら 加熱して液体に戻して使う方法
でも全量液体にした場合 同じ分量で作れるかどうか ジャムの分量は減らしたくないなぁ
メレンゲを作るのをスタンドミキサーに頼んでみるか・・・
このボコボコ気泡を「個性:」とするとか?(笑)

お友達にもらった美味しい物
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美味しかった 御馳走様でした。
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