ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

思った通りの抹茶シフォン

2016/07/25 00:33 ジャンル: Category:シフォンケーキ
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圧力鍋プリンの修行
今夜は色々条件を変えてみた


1 ジャム瓶に変更
  100均の薄い耐熱ガラスのカップ
2 蒸し網を鍋底から少し上げてみた

  蒸し網の下に粉ふるいを置くと2cm弱蒸し網が上がる
  粉ふるいの網もあるので蒸気も弱まると考えた

3 圧力鍋のピンが上がったら即座に火を止める
  今までは 1分加圧を止める 
  ピンが上がって蒸気が出て来たら火を止める


この3つが変更点


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00IMG_0669.jpg
すが入って無い!やった!これで圧力鍋でプリンが作れる(*^▽^*)

*********************************************

抹茶シフォンの結果
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甘納豆はみんな底にある(;^ω^)
生地がゆるいとどうしても沈んじゃうね

00IMG_6858.jpg

00IMG_6856.jpg 00IMG_6859.jpg
おちびちゃんで甘納豆沈んでかっちょ悪い(>△<Uu 
生地はしっとりしてたけどね


またリベンジしよう




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