山食とお好み焼き

金沢に行って山ほどパンを買い込んできたので パンは焼きたいけど消費できないので
ひたすら「買いパン消費」をしていた1週間(笑)
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やっとパンが焼けると朝からどのレシピで焼こうかなぁとテンションUP!
食べるのは「角食」が好きだけど作るのは「山食」が好きなので「山食」に決定
少し甘めのミルク食パンにしました。


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この生地 扱いやすくて好きなんだぁ

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そろそろオーブンへ 
前回からコールドスタートに戻してるんだけど
前みたいにうまく窯伸びしてくれない( ノД`)シクシク…


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前回もなんだけど片面だけが伸びる 両面伸びて( ゚д゚)ホスィ...

次は焼き方を普通に戻そう



感謝祭に焼いてたお好み焼き
いつもなら作りすぎて自宅では作りたく無くてやらないんだけど
「焼きそば」を作る予定でキャベツを手に持った時
「お好み焼き」作ろうかな?と悪魔のささやきが(笑)
久しぶりだわ 自宅でお好み焼き


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2枚も食べたらお腹パンクするボリュームですよ

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水分少なくてキャベツがいっぱい
この厚みに焼きます


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はい出来上がり~
自画自賛しながら完食!(笑)

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お好み焼きのタネの濃度


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