ねこのひとりごと

お菓子やパン作り 特にシフォンケーキ作り大好き♪

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抹茶マーブルロールケーキ

今夜は眠い((ノ`ェヾ))モチョモチョ
きっと「アーモンドを抱っこしたクマビス」を作っていて神経が磨り減ったから(笑)
最近ロールケーキをよく作ってるんですが 何度作っても「マーブル生地」は厚みが出ない
私的にはふっくらとして厚みのある 焼き上がりを理想としてるんだけど なかなか難しい
卵白多めにしないとダメかな
卵白多めのロールケーキって有るんだろうか?


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プレーン生地に抹茶生地を入れます。

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型に名が仕入れ表面をならす。

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マーブルはきれいに出てる

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苺をたっぷり入れたかったけどいろいろ並べた

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このまま冷蔵庫へ

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やっぱり薄いよね(○´д`A)フキフキ

今最高に眠い・・・今夜はもうねマ―――d(゚∀゚d)―――ス



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