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猫野美弥音

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ホットケーキとかいろいろ

最近気になってるのがスフレタイプの「パンケーキ」
一度食べてみたいと思ってるんだけど近所には無い
オサレ~なカフェとか無いしな~
食べられるお店を検索したら3軒ばかり見つかったけど
知ってるお店は1軒だった
昼間はランチのできるお店だけど 夜はバーになるのよ
バーって聞くとなかなか行きにくい感じがして 一人では入れな(;^_^A
自分で作れば?と言われたんだけど 食べる直前に焼くのはなかなか難しい
焼いておいて冷凍しておけばいいのかな?
シフォン生地を焼けばスフレになるんだけどね(笑)
パンケーキもちゃんと焼いた事ないのよね(´∀`;A
っと言う事で ホットケーキを焼く事にした (ナンデヤ(o´Д`)っ)'Д`o)ネン)
00IMG_3473_201801190108149ab.jpg
ホケミが無いので 「自家製ホケミ」
00IMG_3474.jpg
ホットプレートの保温でじっくり焼くつもりで焼き始めた>
00IMG_3475.jpg
でもなかなかポツポツしてこないので少し温度を上げたらしっかり焼き色付いてしまった
00IMG_3486.jpg
食べえてみたらなんかちょっとパサパサ

粉の違いなのか前に焼いた時はこんなにパサパサしてなかっやような
「しっとり」させるには「蜂蜜」や「ヨーグルト」がいいらしいんで 今度は入れて見よう
皆さんコメント残していってね 励みになります。

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