くまパン01

大阪で「猫パン」を買って
自分でも作りたい！
でもねこパンの型は売って無い
でもくまパンの型は持ってる
この耳を三角にならないかなぁと思ったんだけど
耳を三角にしたら周りの丸い枠に入らなくなる
断念(￣Д￣；；
じゃもう「くまパン」でいいや





　
ネットでいろいろ調べたら250ｇの粉量が多かったので250ｇで


このまま最終発酵　型の８割まで


きゃぁ～(;´Д｀)　フタ浮いっちょる

　
飛び出したところを切れば人には解らない(笑)

　
出来上がり

インスタでくまパンを焼いてる人が居たので
質問したらいろいろ教えてくれた(^^♪
1　生地量の調整
2　重しをする事
次への課題



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